隙間産業にも大手資本

神奈川県のコロナ感染者数が増えてきた。
8月22日まで県内全市町（村を除く）が蔓延防止重点地域に指定される。

大磯町も対象になった。

昨日、大磯ロングビーチは上限5000人でプール営業をスタートしたばかりなのに大丈夫かな。
明治記念大磯邸園は閉館になっちゃうのかな？

発令は7月22日からだから、
とりあえず、今日は出店してみよう。

解除されるまでは、しばらく出店自粛するかもです。

昨夜ニュースで、大手外食産業のキッチンカー事業参入の話題を観ました。
昨年あたりから知り合いのキッチンカーが次々に廃業しているにもかかわらず、
なぜかキッチンカーの台数はコロナ禍でも増え続けているようです。

そのうち、大手企業から

・ヴィーガンメニュー専門のキッチンカー
・ワンコ専用の食事を扱うキッチンカー

こんなのが登場するのも時間の問題かも。

小さい個人規模で、お客さんとお店が
お互いにコミュニケーションを楽しみながら営業する。
そんな古き良き移動販売と呼ばれる時代は過去の話。
2度と戻っては来ないでしょう。

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