ヴィーガンフレンチトースト

ギックリ腰から2日目でまだノーサーフ。
昨夜から、できる範囲でストレッチを再開。

僕は生まれつきの自閉症スペクトラム障害なので、
普段から食事には気をつけています。
そのおかげか、ケガや病気の快復は早い方です。

脳の伝達物質の異常を緩和させるため、
白砂糖、食品添加物、穀類、肉類を避けています。

自然治癒力を高める代表的な食材である、
玄米、野菜、きのこ類、海藻類、発酵食品は、
1日の中でなるべく摂るように心がけています。

先天性の障害で、治療法がないので、
最低でも悪化することを防ぐためコツコツ続けています。

今週末、仙台アウェイメニューに使う食材も、動物性のものはゼロ。
健常者のお客様にもオススメの仙台名物の食材です。

山形屋商店
http://www.sendaifu.co.jp/

これを使って、ヴィーガンや、ムスリムのhalal foodの基準も満たす
純植物性フレンチトーストが出来上がりました。

出来上がりの写真は、
今夜あたりベルマーレ公式サイトに掲載されると思いますので
チェックしてみてください。