ヴィーガンフレンチトースト

2019年03月13日(水)

ギックリ腰から2日目でまだノーサーフ。
昨夜から、できる範囲でストレッチを再開。

僕は生まれつきの自閉症スペクトラム障害なので、
普段から食事には気をつけています。
そのおかげか、ケガや病気の快復は早い方です。

脳の伝達物質の異常を緩和させるため、
白砂糖、食品添加物、穀類、肉類を避けています。

自然治癒力を高める代表的な食材である、
玄米、野菜、きのこ類、海藻類、発酵食品は、
1日の中でなるべく摂るように心がけています。

先天性の障害で、治療法がないので、
最低でも悪化することを防ぐためコツコツ続けています。

今週末、仙台アウェイメニューに使う食材も、動物性のものはゼロ。
健常者のお客様にもオススメの仙台名物の食材です。

山形屋商店
http://www.sendaifu.co.jp/

これを使って、ヴィーガンや、ムスリムのhalal foodの基準も満たす
純植物性フレンチトーストが出来上がりました。

出来上がりの写真は、
今夜あたりベルマーレ公式サイトに掲載されると思いますので
チェックしてみてください。

ヴィーガンフレンチトースト

Profile

自閉症スペクトラムのフレンチトースト屋さんGENです。1970年10月21日生(日座中殺)。大磯〜辻堂辺りでサーフィン。副業でWEB制作。同じ障害で悩んでいる方に温かい波が伝わるように楽しく笑顔で生きています。


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