芹澤養蜂の百花蜜

2019年03月15日(金)

ギックリ腰から4日目もノーサーフ。
昨夜フルセットでストレッチしたところ、
朝起きた時に激痛で立てませんでした。
悪化しちゃったと凹んでいましたが、
少し時間が経つと痛みは治まり、
日常生活ならなんとか出来ています。

昨年末からフレンチトーストに使うと決めていた百花蜜。
気温が低い時期に試したことで、思わぬラッキーが。

トロットロの状態では、最後に掛けてもカップの底に流れちゃう。
それでは、ハチミツそのものの美味しさを味わってもらうことが出来ない。

写真のようにジャリジャリ状態でトッピング出来る季節は限られているけど、
これだと、百花蜜の味、風味、食感がダイレクトに伝わるので即採用です。
https://www.p-chanchi.com/single-post232.html

採れた蜂蜜を網でろ過するだけの、無添加・非加熱の天然蜂蜜。
ホロ苦の小松菜パウダーとの相性も良く、
明後日のベガルタ仙台戦でいよいよデビューです。

バニラアイスと植物性のホイップは市販のものを使いますが、
それ以外はオール湘南産の無添加手作り。

準オーガニックですが、カラダに優しいフレンチトースト、是非お試しください。

今年1月にアップした百花蜜の記事
https://www.p-chanchi.com/single-post175.html

芹澤養蜂の百花蜜

Profile

自閉症スペクトラムのフレンチトースト屋さんGENです。1970年10月21日生(日座中殺)。大磯〜辻堂辺りでサーフィン。副業でWEB制作。同じ障害で悩んでいる方に温かい波が伝わるように楽しく笑顔で生きています。


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