長野すぐりフレンチトースト

英国ではグーズベリーと呼ばれるすぐり。長野県産の熟す前の緑色の実をジャムにしてトッピングしました。
独特の酸っぱさが特徴ですが、アイスとホイップがまろやかな甘さに調和してくれます。