オリーブグラッセ

北東のサイドオフ強いけど大磯源ニ、なんとか出来ました。
インサイド超浅いからフィニッシュ時に気をつけないと刺さるかも。

厚木にあるシェリーズが作るオリーブ。
ウェブサイトを僕が制作した時から、いつか使ってみたいと思っていた食材。
専門店だけあってフレッシュオリーブ本当に美味しいです。

オリーブオイルが健康に良いのは周知の事実ですが、
普段の食事の中でオリーブの実を食べる機会って少ないように思います。

ところがオリーブは、実にも特筆すべき栄養素がたっぷりなんです。
まずは、ビタミンEが豊富なので老化防止効果が期待できます。
血液サラサラにしてくれるオレイン酸も、
抗酸化作用のポリフェノールも豊富です。

不老長寿の実と呼ばれるのも納得です。

今週末日曜日のベルマーレホームゲーム松本山雅戦にて、
湘南フレンチトーストとして登場です。

スイーツのトッピングとして使用するので、生のままではなく、
今日から4日間かけてグラッセしてご提供します。