食事制限やアレルギー対応

砂がついて、風入っても上げてもできる大磯の岩横。

先月オーダーメイドのご注文を頂いた油脂無しフレンチトースト。
嬉しいことに、リピートのご注文頂きました。

張り切って、二宮のむーにゃんでフランスパン仕入れてきました。
小麦粉、イースト、塩だけで焼いた正真正銘油脂無し無添加。
そのまま食べても美味しいです。

前回同様にスキムミルクに漬け込み、油をひかずに素焼きします。

今回はメイプル味にバナナトッピングでご提供予定です。

お客様は今週末の大磯市にお越しいただけます。
油脂の制限など、食事の面でのハンディキャップをお持ちの方に、
カスタムオーダーのフレンチトーストをご提供出来る幸せ。

そういえば、4/6のジュビロ磐田戦で、
見覚えのある男性の方がご来店くださいました。
奥様が小麦アレルギーで、米粉パンのフレンチトーストをお求めでした。

ちょうど1年前のメニュー、
米粉パンとライスミルクのフレンチトーストを覚えていて下さったのです。
https://www.p-chanchi.com/single-post127.html

通常はご用意がない旨と、
事前にオーダー頂ければ1食からでもご用意しますとお伝えし、名刺をお渡ししました。

お客様のスタイルに合わせ、安全で安心なフレンチトーストをご提供出来るように
食事制限やアレルギーに対する専門的な知識を増やしていきたいと思います。