シュガーいちじく

大磯まだ出来ます。

とても美味しいイチジクを発見。
その名も「シュガーいちじく」

一口サイズで、皮のまま丸ごと食べられます。
柔らかくて甘くて美味しいです。

イチジクには、ペクチン、カリウム、ポリフェノールなどが豊富に含まれ、
「食べる美容サプリ」とも言われるほど。
女性の方には特にオススメです。

9月の出店のどこかでトッピングに使用しますのでお楽しみに。

夏は水分の多い果実が旬の季節で、メニューに使うのに苦労します。
水分が多いとフレンチトーストがベチャベチャになっちゃうから。

これから秋にかけて、野菜やフルーツの多くが収穫時期を迎えます。
秋の味覚は、アレンジしやすいものが多いのでワクワクします。

夏の期間、2カ所の店鋪のダブル店長をこなすぴぃも、
今週末でようやくテラスモール湘南店が期間を終えます。
あとは、9月16日まで大潮ロングビーチ店の1カ所に集中出来ます。

甲子園も今日決勝戦。
身の回りの様々な変化から
令和最初の夏も終わろうとしていることを実感します。