シュガーいちじく

2019年08月22日(木)

大磯まだ出来ます。

とても美味しいイチジクを発見。
その名も「シュガーいちじく」

一口サイズで、皮のまま丸ごと食べられます。
柔らかくて甘くて美味しいです。

イチジクには、ペクチン、カリウム、ポリフェノールなどが豊富に含まれ、
「食べる美容サプリ」とも言われるほど。
女性の方には特にオススメです。

9月の出店のどこかでトッピングに使用しますのでお楽しみに。

夏は水分の多い果実が旬の季節で、メニューに使うのに苦労します。
水分が多いとフレンチトーストがベチャベチャになっちゃうから。

これから秋にかけて、野菜やフルーツの多くが収穫時期を迎えます。
秋の味覚は、アレンジしやすいものが多いのでワクワクします。

夏の期間、2カ所の店鋪のダブル店長をこなすぴぃも、
今週末でようやくテラスモール湘南店が期間を終えます。
あとは、9月16日まで大潮ロングビーチ店の1カ所に集中出来ます。

甲子園も今日決勝戦。
身の回りの様々な変化から
令和最初の夏も終わろうとしていることを実感します。

シュガーいちじく

Profile

自閉症スペクトラムのフレンチトースト屋さんGENです。1970年10月21日生(日座中殺)。大磯〜辻堂辺りでサーフィン。副業でWEB制作。同じ障害で悩んでいる方に温かい波が伝わるように楽しく笑顔で生きています。


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