永沢君トッピング

2019年09月01日(日)

大磯出来てもワンターンまで。

今日はこれからベルマーレフードパークに出店します。

シュガーいちじくは、
皮ごとパクッと食べれちゃう一口サイズのイチジクです。

クセがなく、柔らかく、甘過ぎないので
フレンチトーストのトッピングに最適なんです。

ただ、そのまま乗っけるのは工夫がないので
キャラメルコーティングして
カラースプレーをまぶして
見た目と味にインパクトを付けてみました。

メニュー用の写真を撮った時から、
いちじくの形が何かに似てる。
とずーっと思っていました。

ちびまる子ちゃんに登場する永沢君。
https://dic.pixiv.net/a/%E6%B0%B8%E6%B2%A2

これです!

珍しいイチジクなので数量限定です。
永沢君のことは忘れて、
旬な食材を是非召し上がってみて下さい。

永沢君トッピング

Profile

自閉症スペクトラムのフレンチトースト屋さんGENです。1970年10月21日生(日座中殺)。大磯〜辻堂辺りでサーフィン。副業でWEB制作。同じ障害で悩んでいる方に温かい波が伝わるように楽しく笑顔で生きています。


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