大磯メイン激混みで源二。
カヨちゃんと貸切インサイド砂まみれ。
ベジタリアン仲間でもあるカヨちゃんは、鵠沼時代からの友人で
今は大磯でキッズ向けのスクールやってます。
https://www.instagram.com/surfing_school_ripple/
今週末の15日(日)は大磯市。
http://oisonewspaper.com/sunday_market/%E5%87%BA%E5%B1%95%E5%BA%97%E8%88%97/3640/
本来であれば9月は夜市なのですが、
港の工事の都合で、今回は朝市(9:00-14:00)に変更して開催されます。
カップインフレンチトーストの移動販売を初めてもうすぐ8年目に突入です。
開業して1ヶ月後に大磯市に初出店。
以降継続して出店させて頂いています。
7年前はキッチンカーの台数も少なく、
大体いつも同じメンバーでした。
写真は5年前の大磯市。
大きな車輛もなく、隣との間も十分なスペースがありました。
この翌年くらいから、徐々に増え始め、今は飽和状態。
需要と供給のミスマッチが起きています。
移動販売という呼び名は既に古く、
フードトラックなどと呼ばれていますが、
やってることは変わっていません。
当時から残っているお店は意外と少なく、
辞めちゃうお店も多いのが現状です。
固定店鋪を持つより、手軽で低資金から始めれるのが魅力ですが、
その分難しさもある業界だと感じています。
ぴぃちゃんちの初代店主GENの過去のブログです。今現在はLINEなどのアプリ開発のお仕事をしています。御用命はこちらまで!genfukuhara@gmail.com