デザート・軽食部門の苦労

2020年01月20日(月)

鵠沼青壁前で、なんと平塚ローカルのカップル×2組と遭遇。
こんなとこで会うなんて、大磯平塚地形よくない証拠ですね。

昨日の大磯市で悲しいお知らせを耳にしました。
長く続いていたお友達のキッチンカーが今春で閉店するそうです。
https://twitter.com/etchans_shop

めっちゃ残念です。
海老名方面のイベントに誘ってくれたり、
僕も平塚方面のイベントに誘ったり、
デザート・軽食部門としてお互いに頑張っていましたので。

一方、昨日の大磯市には、
湘南くれーぷさんがご来店くださいました。
https://twitter.com/shonancrepe

キッチンカーではなく、固定店鋪10年以上の名店です。
店主の福山さんはサーファーなので、たまに海でもお会いします。

他にもデザートや軽食を取り扱うお店はありますが、
ぼくがリスペクトできるのはこの2店鋪だけです。
1番の理由は、商品がブレてないからです。
えっちゃんのお店も、湘南くれーぷも、
店主が曲がった事が嫌いで、頑固なところもカッコいいと思います。

逆に、
「売れれば何でも扱う」
「現場によって商品や値段を変える」
「売れてるお店の商品をパクる」
これをやってる店が一番カッコ悪いと思います。

デザート・軽食部門の苦労

Profile

自閉症スペクトラムのフレンチトースト屋さんGENです。1970年10月21日生(日座中殺)。大磯〜辻堂辺りでサーフィン。副業でWEB制作。同じ障害で悩んでいる方に温かい波が伝わるように楽しく笑顔で生きています。


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