お蔵入り

2020年03月07日(土)

寒い北風で冬の天気に逆戻り感満載。
昨日までのウネリも弱まりノーサーフです。

本来であれば、明日は神奈川ダービーと呼ばれる横浜Fマリノス戦があった日。
今頃、仕入れや明日の準備に追われている頃ですが
今日はのんびりしちゃっています。仕方ないっすね〜。

このマリノス戦、フードパークイベントの1つで
毎年恒例の「グリーンフードフェス」が予定されていました。
昨年はサッカーダイジェストやYahoo!に取り上げて頂きました。
とても嬉しかったのがつい先日のように想い出されます。


今年はこのメニューをお出しする予定でした。

「大納言入りよもぎ蒸しパン」のフレンチトースト

試作から、物撮りも、クラブ側へのデータ入稿も全て終わっていました。
代替日が決まった頃には、「よもぎ」の季節は終わってしまうので
誰にも召し上がって頂く事が出来ないまま、幻のメニューとなってしまいました。
試食を重ね、とても美味しく出来たのに残念です。

「Jリーグは再開を4月第1週から」っていう記事を見ましたが
本当に再開出来るでしょうか。
ぼくは引き続き、限定メニューを考えてもいいのでしょうか。
準備に掛かる時間や食材費が、無駄に終わってしまうのは悲しいです。

お蔵入り

Profile

自閉症スペクトラムのフレンチトースト屋さんGENです。1970年10月21日生(日座中殺)。大磯〜辻堂辺りでサーフィン。副業でWEB制作。同じ障害で悩んでいる方に温かい波が伝わるように楽しく笑顔で生きています。


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