つくし、うまし。

大磯源二、海水浴にしては水が冷たい。
鵠沼方面は良さそうでしたが、大磯が割れていれば大磯で。
地産地消の精神です。

サトシさんが、ウェットスーツの端材を再利用して作ったコースター。
テーブル側にラバー面がくるから密着して滑らない。
コップ側のジャージ面は水滴を吸収するから濡れない。
見た目もクールだし商品化したら売れそうです。

SDGs活動の一環として、ぴぃちゃんちのロゴで作ってもカワイイかも。
なんでも、モノを無駄にしてはいけない。

そして、出来る限り自然に存在するものだけを口にしたい。
プラントベースの食事、毎日同じものばかり食べてて飽きちゃうので
どうしても、冒険したくなっちゃうんです。

「ひょっとして、これ食べれるかも」って。

つくしをシンプルに煮て、麺つゆで味付けして頂きました。

節目にあるかさを手で外し、熱湯でさっと湯通ししてあくを取ります。
後は煮付けるだけ。

先っぽの食感と、茎の食感がそれぞれに違っていて美味しいです。
香ばしい香りは他の野菜にはない感じで、大ヒットでした。

残念ながらフレンチトーストのトッピングには合わなそうです。