大磯徒歩アクセスの岩場で今が旬のワカメを穫ってきました。
透明な水質の岩場に生息している超ド天然の新鮮な上物です。
沢山ありましたが、食べる分だけしか穫りませんでした。
乱獲、絶対ダメ。
海外では食べる習慣のないワカメですが、
低カロリーなのに栄養成分、機能性成分が豊富です。
2019-03-20
◎アルギン酸
余分なコレステロールを吸収しにくくしてくれます
◎カルシウム
骨の健康に良い
◎ビタミンK
骨粗鬆症予防に効果
◎ヨウ素
全身の代謝をよくする甲状腺ホルモンのもと
早速、春タマネギのスライスと混ぜてポン酢でいただきました。
今日もお金を掛けずに元気に生きています。
ぴぃちゃんちの初代店主GENの過去のブログです。今現在はLINEなどのアプリ開発のお仕事をしています。御用命はこちらまで!genfukuhara@gmail.com