本当はアマビコだったらしい

昨日スナップエンドウをいただきました。
大磯の畑でとれた坂本農園の新鮮野菜シリーズです。

ビニール袋の中には、流行の妖怪「アマビエ」も入っていました。

遊び心が素敵な坂本さん、いつもありがとうございます。

スナップエンドウは、もともとグリーンピースの1種で、
外のサヤごと食べられるように改良されたもの。

そこで、とても不思議なことが。

ぴぃが野菜の中で一番嫌いなものが、「グリーンピース」
ぴぃが一番大好きな野菜が、「スナップエンドウ」

栄養価的には、他の緑黄色野菜と大きな違いがあります。
それは、さやの中に豆が入っていて、
その豆部分にタンパク質が含まれること。

運動する人は、1g×体重／1日を目安に摂取した方が良いとされています。
スナップエンドウに換算すると約2kg。

1つの食品で達成しようシリーズ。
楽しそう。
Youtube開設してチャレンジしてみようかな。