バタフライピー

２５メートルプール、息継ぎなしで、バタフライをするぴぃの事ではありません。
２０代の頃ぴぃとプールに行った時のこと。
チルしにいくような穏やかなファミリープールで魅せたマジ泳ぎにビビった記憶があります。

バタフライピーは、タイ原産のマメ科の植物です。
ハーブティーにして飲むのが一般的ですが、
その鮮やかなブルーの色から、別名「青いお茶」とも言われています。
ノンカフェインで、アントシアニンが豊富なため、
美容に気を使っている男女の方に最適。

2020年11月11日というゾロ目な日に、
ベルマーレvs横浜Fマリノス戦が平塚であるのですが、
この日のアウェイメニューに使用します。

ベルマーレの風村さん曰く、
年々トリコロールカラーのクオリティーが上がってきているとのこと。

褒められて嬉しいので、調子に乗って説明します。
今回のはいっさい人工着色料を使わずに色を再現しています。
ホイップクリームも植物性１００％を使用しているので
ヴィーガン対応のメニューともいえます。

今年はコロナの影響で出店が減ってしまいましたが
それでもなんとか、１６種類の限定メニューをリリース。

https://www.p-chanchi.com/menu.html

いよいよ移動販売も９年目に入りました。
誰かの真似ではない、オリジナルにこだわり続けてのスタイル。

人は人、自分は自分。