恵方巻きの米

2021年01月22日(金)

流石に昨日はウネリが弱くブレイクしなかったのでノーサーフでした。

なのでずーっと制作のお仕事をしていました。
相変わらずのスタンディングデスクで6時間立ちっ放しで作業。


コンサル契約を結んだ企業様とは、大体、月に1回のミーティングを行っています。
昨日は大磯の戸塚商店さんと。
お米の世界は知れば知る程奥が深いですね。
今月からこれをローンチします。

◎本当に美味しいお米図鑑
https://www.tozuka.net/rice/

第1回目にご紹介するのは、長野県から「天日乾燥・はざかけ米」です。
あまりお米のイメージがない長野県ですが、非常に特徴のある生産者さんですね。

このように一般のスーパーなどでは流通していないレアなお米はなかなか手に入りません。

お米マイスターの資格を持つ戸塚浩さんは、
「そんなお米こそ是非食べて頂きたい」という思いから
全国の農家さんへ自らの足で出向き、1軒1軒と真剣に向き合って契約しています。

滅多に手に入らない本当に美味しいお米です。
少量のためネット販売はしていません。
是非店頭にてお買い求め下さい。

今の時期にピッタリの「恵方巻きのお米」なんてのもあったりしますよ。
マイスター曰く、「酢飯に適している銘柄をオリジナルミキシング」だそうです。
しかも、大磯の六所神社に、精米する前の玄米を持ち込み、
祈祷してもらったお米を使用しています。

ご利益ありそうなので、これは一度試すしかないですね。

恵方巻きの米

初代店主プロフィール

ぴぃちゃんちの初代店主GENの過去のブログです。今現在はLINEなどのアプリ開発のお仕事をしています。御用命はこちらまで!genfukuhara@gmail.com


最新1週間の記事

    年月別記事