相南家 @東林間

定休日はたいていどこかでラーメン
食べてるんですけど

今回、東林間の相南家に初訪問。

多いのは、
綾瀬やコストコに買い出しに行くので
その導線上のところに行くことが多いのですが
今回ちょっとオーバーランして東林間まで。

評判の良さそうなお店なので楽しみ♪

店内入るとカウンターのみ7席
しかもかなりギュウギュウ詰めで
食べるのに隣を気にするくらい(･_･;

オーダーはラーメン中盛＋味玉＋ライス
お好みは固め濃い目

卓上調味料に家系では珍しい魚粉が。
序盤の変化のないうちに試してみましたが
悪くないですね。

その後は胡椒、ニンニク
終盤にお酢と、個人的お決まりパターンを投入して完食。

チャーシューのクオリティが高く
奮発してチャーシュー麺にしてもいいくらいなのと
味玉もいい半熟具合で良かった。

麺が家系にしては細身で
かつ、短めだったのがどうかな？

またタイミング合ったら
行ってみようかなと思います。